in

Estos 7 secretos pueden salvarte si arruinaste la comida 馃嵅

Todav铆a sirve, todav铆a sirve.

Resultado de imagen para ruined food

Reddit

Cocinar implica cantidades justas de ingredientes, tiempo de cocci贸n espec铆ficos y, en algunos casos, mucha precisi贸n. Lamentablemente, todas las personas que alguna vez hicimos alguna comida sabemos que podemos tener alguna equivocaci贸n. Por suerte, muchos de los errores m谩s comunes a la hora de cocinar tienen soluci贸n y te vamos a compartir algunas de ellas.

1. Mucha sal

Resultado de imagen para lots of salt

RateMDs

Si le pusiste mucha sal a la sopa ponele 2 o 3 papas crudas peladas y sacalas despu茅s de 15 minutos. En el caso de la carne picada, pod茅s absorberla agreg谩ndole cortes finos de repollo crudo, zucchini o papa. Si es un guiso agregale tomates frescos picados muy finos durante la cocci贸n. En el caso de las verduras cocidas enteras, sumergilas en agua hirviendo por 2 minutos y luego escurrilas. Si te sucedi贸 con una salsa, agregale alg煤n producto graso como crema, queso para untar o palta.

2. Muy picante

Resultado de imagen para spicy food

Food & Wine Magazine

En el caso de que tu plato sea muy picante, especialmente por el exceso de聽curry, mejorana o聽ajo, pod茅s bajar la intensidad con alg煤n producto l谩cteo como crema o yogur. En el caso de la pimienta, el az煤car ayuda a disimular su sabor. Otra opci贸n es un producto 谩cido, como el tomate o el vinagre, pero en pocas cantidades ya que pueden arruinar el sabor de la comida.

3. Se pas贸 de cocci贸n

Resultado de imagen para arroz pasado

Recetea

Si las verduras se te pasaron pod茅s sumergirlas en agua fr铆a para detener la cocci贸n y ayudar que mantengan su forma. En el caso del arroz, enjuagalo con agua a temperatura ambiente para eliminar lo pegajoso y separar los granos. Si se trata de pasta, ponela en una sart茅n y freila con un poco de aceite de oliva (Esto sirve si apenas se pas贸. En caso de que se haya hecho una masa, no hay manera de solucionarlo).

4. Le falta cocci贸n a un bizcochuelo

Resultado de imagen para bizcochuelo crudo

MundoRecetas

Si tu bizcochuelo qued贸 crudo, pasalo a un molde apto y metelo en el microondas durante 3-5 minutos en potencia m谩xima. Si se聽deshace, pod茅s 鈥渞epararlo鈥 batiendo la聽clara de聽un聽huevo con az煤car a聽punto de聽nieve, rellenando las grietas y untando los bordes.

5. Se te quem贸 la comida

Resultado de imagen para burned rice

MyFridgeFood

El聽estofado de聽carne o聽verduras puede salvarse pas谩ndolo a otro recipiente con manteca. Para neutralizar el olor a quemado lo mejor es el聽comino y聽el聽curry. En el caso de que se trate de arroz quemado, ponele corteza de pan, cerr谩 la tapa de la olla y dejalo por media hora para que pueda sacarle el olor caracter铆stico. Si se te quem贸 la聽crema pastelera pod茅s sumarle ralladura de聽lim贸n, chocolate o聽canela. Si lo que se te quem贸 es la carne vacuna o el pescado, ponele panceta arriba de 5 a 10 minutos y despu茅s retirala.

6. Te qued贸 muy seca

Resultado de imagen para carne muy seca

TripAdvisor

Si tu pollo qued贸 reseco, humectalo con una salsa. Los trozos m谩s grandes de carne vacuna pueden recuperar la ternura calent谩ndola a ba帽o mar铆a por 30 minutos. Si se trata de una pieza de pasteler铆a, envolvela en un pa帽o h煤medo durante 15聽o 20聽minutos.

7. Est谩 muy agrio o amargo

Resultado de imagen para salsa de tomate

Recetas de cocina

Si tu salsa a base de tomate se agri贸 pod茅s recuperarla agreg谩ndole zanahora y cebolla previamente caramelizadas. Otra opci贸n es a帽adir una peque帽a cantidad de bicarbonato de s贸dio. Si lo que te qued贸 amargo es el pescado, rocialo con un聽poco de聽jugo de聽lim贸n o聽a帽adile perejil fresco.

驴Los sab铆as?

Fuente: Genial

Deja un comentario

Tu direcci贸n de correo electr贸nico no ser谩 publicada. Los campos obligatorios est谩n marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende c贸mo se procesan los datos de tus comentarios.

Cargando…

驴Qu茅 te parece?

Estos perros pasaron por la peluquer铆a y vas a amar el antes y el despu茅s

Estas personas ten铆an tanto tiempo libre que se dedicaron a hacer “arte”