Ahora no podemos imaginarlo por la época del año en la que estamos, pero no hay nada más relajante que una sesión de sauna en un frío día de invierno. No es casual que en Finlandia se especialicen en ellos, habiendo 3.3 millones saunas para una población de 5.5 millones de personas. Tanto tiempo encerrado en un cuarto diseñado para hacerte sudar puede darte hambre, por lo cual no es extraño que uno de los platos típicos de este país se cocine mientras te estás relajando.
Las makkara son unas salchichas típicas finlandesas. Una de las maneras que suelen usarse para cocinarlas es colocarlas sobre las piedras calientes del sauna. Hay quienes prefieren colocarlas directamente, otros usan papel de aluminio e incluso hay una empresa que vende unos soportes especiales diseñados para cocinarlas.
Si alguna vez tenés la posibilidad de ir a un verdadero sauna finlandés, no dejes pasar la oportunidad de comer estas salchichas cocinadas de esta manera. Cuando vuelvas, vas a poder contarle a tus amigos que te cocinaste junto a tu cena.
¿Las probarías?
Fuente: Atlas Obscura
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