Issei Sagawa estudiaba en el Censier Institute de París cuando conoció a Renee Hartevelt, una holandesa de 25 años

Su propósito era acercarse a ella atraído por la inteligencia, conocimiento de pintura y belleza que tenía. El 11 de junio de 1981 invitó a Reneé a cenar a su casa para charlar de literatura.

Issei es petiso, tiene rasgos y hasta voz femenina y eligió a Reneé por ser hermosa y saludable. Deseando absorber su energía comenzó su plan macabro disparándole con un rifle

No sin antes haberle pedido que le lea un poema con lo que grabó sus últimas palabras.
“Si no puedo liberar mis deseos sexuales, mi apetito crece”.

Y he aquí su plato: el cuerpo de Reneé. Luego de comer diversas partes del cadáver lo violó y durmió con el cuerpo sin vida de su amor.

Más tarde escribió un cuento titulado “En la niebla” relatando la experiencia contando las diferentes texturas de carnes y grasas.
Dijo haberse sorprendido porque el color de la grasa humana es del color del maíz y describió la carne humana como “suave y sin olor”, como el atún.

Estuvo dos días comiéndosela hasta que la policía lo encontró. Issei confesó el crimen con total frialdad, fue declarado demente y enviado a un psiquiátrico de París.

Fue condenado a un periodo indefinido de prisión en el asilo Paul Guiraud de donde su multimillonario padre, presidente de Kurita Water Industries en Tokio, lo traslado al hospital psiquiatrico Matsuzawa en Japón

34 meses más tarde sale en libertad sin ninguna causa pendiente en Japón y con todas las causas contra él retiradas en Francia

Participó invitado en programas presentando sus platos, enseñándoles a varios chefs como cocinar carne humana

Concede entrevistas, hizo películas pornográficas, escribió 4 novelas de las que vendió 200.000 copias y hoy disfruta de la popularidad en los medios de comunicación

“El público me ha hecho el padrino de canibalismo” declaró, “y estoy contento feliz con eso”

En una revista hizo saber que quiere morir comido por una joven mujer occidental, argumentando que sólo así se salvará de su crimen

“Quiero morir sufriendo”

Es pintor, artista y una celebridad

Hasta los Rolling Stones grabaron el tema “Too much Blood” (Demasiada Sangre) refiriéndose a Issei