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Dicen que la comida entra primero por los ojos y es por eso que el chef Ben Churchill quiere demostrar lo contrario. A través de “ilusiones” comestibles quiere demostrar que que la comida puede ser deliciosa a pesar de como pueda verse. Te mostramos algunos de sus platos para que los juzgues con tus propios ojos:

1. Torta de limón con chantilly y gel de limón

2. Panacotta de vainilla, gel de té Lapsang Souchong, polvo de merengue y chocolate

3. Puré de manzana horneado con migas de menta y espuma de leche

4. Galletita rellena de ganache, frutillas glaseadas. gel de rosas quemado y coco.

5. Parfait de naranja cubierto con glaseado y polvo de merengue

6. Pannacotta de limón, cubierta de sorbete helado de limón y gel de te verde y jazmín

¿Los probarías?

Fuente: Instagram