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6 tipos de picadas para disfrutar con cada grupo de amigos

Desde los amigos del trabajo hasta las chicas del curso de macramé, para cada grupo de amigos hay una picada especial ¿cuál vas a hacer?

1 La picada bajas calorías (sí, existe)

1. La picada bajas calorías (sí, existe)Esta picada baja en calorías te permitirá disfrutar con tus amigos comiendo cosas riquísimas sin darte cuenta de que tienen menos calorías que otras picadas.
Ideal para: grupos de amigos o amigas que cuidan la línea, top models, deportistas en carrera, amigos convalecientes, hoy festejo con las chicas del gym.
Superpoder: permite sumar en alcohol lo que no sumaste en comida. Porque sumar, vas a sumar, te lo digo.
Mientras la comen pueden hablar de: el nuevo alfajor de arroz, el viejo video de Cindy Crawford haciendo gimnasia.
Dónde: en la casa de Maru, la profe de spinning.

QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVAVegetales: Zanahoria cruda, cortada en bastoncitos. Brócoli blanqueado unos minutos, frío. Coliflor, igual que el brócoli. Zucchini, crudo y cortado en bastoncitos.
Dips: Esta crema de berenjenas para untar es súper bajas calorías. También el clásico tzatziki griego , que se hace con yogurt en lugar de queso. Otra opción: queso crema light con jugo de limón, ralladura de limón, sal y pimienta.
Quesos: Básicamente quesos magros como la muzzarella. También se pueden hacer bolitas de queso para untar con algún condimento, rebozadas en nueces, en semillas de sésamo, etc.
Lo principal: Los alimentos más contundentes de esta picada son dos. Primero, estas falsas pizzas sobre rodajas de calabaza , que tienen cero harinas. Y segundo, huevos rellenos con atún: simplemente mezclás la yema del huevo duro con atún, un poco de limón y queso untable, formando una pasta. Con esto rellenás los huevos duros, cortados al medio.
Panes: Grisines, tostadas de pan integral, crackers.
Para beber: Aquí podés ver 10 tragos bajas calorías que van perfectos con esta picada.

2 La picada tradicional

2. La picada tradicionalLa picada de toda la vida, para amigos de toda la vida.
Ideal para: amigos de la escuela secundaria, del barrio, grupos de cincuentones.
Superpoder: esta picada hace que parezca que los años no pasan. Ideal acompañarla con la frase “vos estás igual”.
Mientras la comen pueden hablar de: anécdotas del viaje a Bariloche. El fatal destino de la profe de matemáticas.
Dónde: En casa de Juancho, como siempre.

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QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVAEmbutidos: Salame del bueno. Cantimpalo. Mortadela en tacos. Jamón crudo. Jamón cocido. Y te podés anticipar tres días, podés sorprender a todos haciendo tu propia carne curada. 
Conservas: Estos morrones agridulces son muy sencillos de hacer y les encantarán a todos. También aceitunas, pikles, tomate seco (simplemente hidratalo en agua con aceto una hora y condimentalo con aceite de oliva, ajo y orégano).
Quesos: Tacos de queso pategrás, gouda, fontina, gruyere y reggianito.
¡Tortilla!: Una de las protagonistas de esta picada es esta tortilla de papas verde cortada en cuadraditos individuales.
Panes: Grisines, crackers. Con el pan francés cortado en rodajas hacés este fabuloso pan con tomate , compañero ideal de fiambres y embutidos.
Para beber: Cerveza o vino tinto, a elección del comenzal.

3 La picada sofisticada

3. La picada sofisticadaUna picada chic para grupos de amigos idem.
Ideal para: palermeros ortodoxos, diseñadores gráficos clásicos, hoy salgo con el grupo de tenis.
Superpoder: esta picada hace que el anfitrion quede muy bien.
Mientras la comen pueden hablar de: el último modelo de iPhone, el polémico resultado de Wimbledon, dónde comer bien en Londres.
Dónde: No sé, pero la empleada ya dejó todo preparado.

QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVAVegetales: Apio, lavado y cortado en tallos, con el dip de roquefort. También estos espárragos envueltos , sencillos y muy chic.
Dips: Para el apio: roquefort pisado con un 50% de manteca y, attenti al dato: dos gotitas de whisky. Dip de mascarpone: mascarpone mezclado con orégano fresco picado, sal y aceite de oliva.
Quesos: Gruyere, cammembert, brie y queso feta etc. También podés preparar pequeñas tostadas con cammembert y mermelada de arándanos: ¡son una delicia!
Lo principal: Los alimentos más contundentes de esta picada son dos. Primero, estos bagels con salmón ahumado y rúcula , súper neoyorquinos. Y segundo, este tartar de tomates, para acompañar con pan, que lleva su tiempo y es una delicia.
Panes: Bagels de todo tipo y color, panes saborizados, grisines integrales.
Para beber: Martini. Vino blanco bien frío. Champagne para brindar.

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4 La picada hippie

4. La picada hippieLa picada hippie, por definición, es una picada vegetariana. Si estás pensando que esto no tiene por qué ser así, la tuya es la siguiente picada.
Ideal para: amigos de la ortodoxia hippera, grupos de whatsapp sobre huerta de balcón, gente que hizo un curso sobre cómo respirar, hoy festejo con los del grupo de yoga.
Superpoder: esta picada te conecta desde lo más profundo el auténtico significado de la amistad.
Mientras la comen pueden hablar de: agroquímicos, teorías conspirativas sobre las torres gemelas.
Dónde: en San Marcos Sierra, obvio.

QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVAVegetales: Zanahoria cruda, cortada en bastoncitos. Brócoli blanqueado unos minutos, frío. Coliflor, igual que el brócoli. Zucchini, crudo y cortado en bastoncitos. Apio idem.
Dips: Este hummus es súper sano y sencillo de preparar. También esta mayonesa vegana de zanahoria .
Quesos: Esta picada lleva paneer, el queso hindú casero. Aprendé aquí aquí a prepararlo.
Lo principal: Los alimentos más contundentes de esta picada son dos. Primero, el falafel , un clásico árabe muy saludable. Y segundo, estos montaditos de berenjena y tomate , que van sobre tortitas de polenta.
No pueden faltar: chips de zanahoria caseros , secados al horno, y semillas de calabaza saborizadas. 
Panes: Panes integrales, pan de harina de espelta.
Para beber: ¡Una rica limonada!

5 La picada hippie con Osde

5. La picada hippie con OsdeEl espíritu es, en apariencia, similar al de la picada hippie. Sin embargo, esta picada permite la carne y algún que otro pasabocas chic.
Ideal para: grupos de diseñadores gráficos inclinados hacia la vida saludable, bloggers, community managers.
Superpoder: el superpoder de esta picada es no sentirte responsable de lo malo que pasa en el mundo, pero sin renunciar a algunos placeres de la vida.
Mientras la comen pueden hablar de: agroquímicos, teorías conspirativas sobre las torres gemelas. Lo mismo que los hippies, sí. Esto es porque los hippies con Osde nos creemos hippies.
Dónde: en casa de Paulina 😉

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QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVACroquetas: Las protagonistas de esta picada serán las croquetas. Todas hechas de forma casera y con alimentos saludables… aunque fritas. Así es el hippie con Osde. Tres recetas: papa pops(las de la foto), croquetas vegetarianas de brócoli y gorgonzola croquetas de lentejas turcas .
El dip: Este riquísimo guacamole . Y en lugar de acompañarlo con los clásicos nachos lo acompañamos con chips de batatas al microondas , sin aceite y mucho más saludables.
Quesos: Esta picada lleva quesitos saborizados de campo: queso ahumado, queso a la pimienta, queso al orégano. Los típicos que se compran en las ferias regionales.
Fiambres y embutidos: Rollitos de jamón crudo. Leverwurst en rodajas (ideal si también ponés en la mesa pepinillos).
Panes: Panes integrales, pancitos saborizados.
Para beber: Cerveza artesanal.

6 La picada a todo o nada

6. La picada a todo o nadaEsta picada es la punta del iceberg de una noche de excesos.
Ideal para: gente que vive el momento, hoy salgo con el grupo que conocí en el hostel de Roma.
Superpoder: esta picada es para comer como si fuera el último día de tu vida.
Mientras la comen pueden hablar de: anécdotas del último viaje, dónde hacer parapente en Buenos Aires, la lucha eterna del surfer boliviano.
Dónde: en cualuquier casa, total es la previa nomás.

QUÉ LLEVA

QUÉ LLEVAEmbutidos: Esta picada lleva, está clarísimo, salame picado grueso, sopresatta, cantimpalo y chorizo colorado.
Las carnes: Tres recetas con carne infaltables en esta picada: Estas riquísimas brochetas de cerdo agridulces , que son geniales. No te la pierdas, tengo al receta de cómo hacer pollo estilo KFC , que va perfecto con esta picada a todo o nada. Pero mis favoritas son estas fabulosas albóndigas de chorizo que son súper crocantes.
Quesos: Esta picada lleva gouda, pategrás y parmesano.
Panes: Distintos panes tradicionales de panadería: pan francés, miguelitos, etc.
Para beber: Vino tinto.

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