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5 recetas para pasarte la vida entera comiendo palta 🥑

No hay nada más rico que la palta, pero a veces es difícil incluirla en las comidas (y no terminar comiéndola a cucharadas desde la cáscara). Acá hay algunas recetas súper fáciles para que te chupes los dedos.

1 Tostadas de palta y queso de cabra.

Tostá pan de campo o similar y después untalo con palta aplastándola sobre el pan con un tenedor. Agregale queso de cabra, un poco de aceite de oliva, pimienta y sal (la receta original lleva pimienta roja y sal marina). Fácil, ¿no?

2 “Pizza” de palta y huevo.

Tosta un pan árabe, pisá la palta encima como si fuera puré, agregá un chorrito de limón, sal, pimienta, comino y aceite de oliva. Freí un huevo, ponelo encima y ¡Voilá!

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3 ¿Te gustó la palta con huevo? Acá hay otra receta:

Precalentá el horno, cortá las paltas a la mitad, tirá el carozo y sacá dos cucharaditas del centro de la palta (tiene que quedar lo suficientemente ahuecado como para que entre el huevo). Rompé un huevo como para que caiga en el hueco. Para que se vea mejor, primero tenés que verter la yema y después dejar que la clara llene los espacios vacíos alrededor. Metelos en el horno entre 15 y 20 minutos. Sazoná con sal, pimienta y verdeo.

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4 Smoothie de palta y banana.

Licuá una palta, una banana, una taza de yogurt y dos cucharadas de miel.

5 Dip de palta y queso feta.

Procesá dos paltas, 75 gr de queso feta, una cebolla chica y un diente de ajos picados, una cucharada de ají picante picado, cilantro picado y el jugo de un limón hasta que quede cremoso. Salpimentá a gusto.

 

¿Qué te parece la palta?

Written by Santiago

Santiago

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